Msg

Le MSG, également appelé "roi des saveurs" par certains, est un exhausteur de goût largement utilisé dans la cuisine asiatique. En soi, le glutamate monosodique n'a que très peu de saveur : il rehausse principalement les saveurs des ingrédients et du plat lui-même. Ajoutez un peu de MSG à votre plat et vous remarquerez que votre plat gagne encore en saveur !