Sauce de Poisson

La sauce de poisson est une sauce faite à partir de poisson fermenté et est un ingrédient typique de la cuisine asiatique. Cette sauce a une saveur Umami et ne devrait vraiment pas manquer dans votre placard de cuisine si vous aimez la cuisine asiatique. Vous incorporez la sauce de poisson dans les soupes, mais aussi dans les marinades et vous pouvez même l'utiliser comme sauce de trempage pour les rouleaux de printemps, par exemple.