Edamame

Les edamames sont de jeunes fèves de soja vertes souvent consommées en accompagnement des sushis. Ils sont disponibles en gousse, mais aussi en haricots individuels déjà décortiqués de la gousse. En outre, certaines variétés sont déjà salées et d'autres non salées. Vérifiez donc soigneusement la variété que vous recherchez.