Desserts

Aziatische desserts

Wie is er niet gek op een lekker dessert na de maaltijd? Ook in Azië zijn ze er dol op! Aziatische desserts kunnen vele smaken hebben. Waar wij in het Westen toch vaak kiezen voor een zoet dessert zoals ijs, mousse of een pudding is er in Azië een stuk meer variatie met daarin vaak ook hartige ingrediënten verwerkt.

Verschillende Aziatische keukens

In de Chinese keuken kiezen ze veelal voor zoete desserts waarbij hartige ingrediënten zoals kleefrijst of een (zoete) bonensoort de basis vormen. In de Thaise keuken gebruiken ze ook veel kruidige en hartige ingrediënten en staan meestal de inheemse smaken van kokos, rijst en fruit in een bepaalde combinatie op het menu. Een bekend Thais dessert is bijvoorbeeld Khao Niew Bing waarbij kleefrijst vermengt wordt met kokosmelk, een beetje suiker en banaan of zoete Taro (een soort aardappel). Dit mengesel wordt vervolgens verpakt en gerookt in een bananenblad en wordt zowel 's ochtends als 's avonds gegeten door de Thai. Natuurlijk staan ook vaak de heerlijke exotische fruitsoorten zoals mango, lychee of papaya op het menu bij een Aziatisch dessert. Mochi is waarschijnlijk het bekendste Japanse dessert en wordt eveneens gemaakt van rijstmeel. Het kleverige rijstballetje wordt gevuld met diverse soorten vulling zoals bijv. groene thee, sesam of rode bonen.

Desserts van Asian Food Lovers

Wil je zelf aan de slag om eens een heerlijke authentiek aziatisch dessert te maken? Veel van de ingrediënten, maar ook kant-en-klare desserts vind je bij Asianfoodlovers.nl en bestel je nu heel eenvoudig online! We helpen je graag op weg in de wereld van de Aziatische cuisine. Neem eens een kijkje op onze website en laat je verrassen door de mogelijkheden.