Chutney

Le chutney est un arôme originaire de l'Inde. Il est composé d'épices, d'herbes et d'autres ingrédients, tels que le tamarin, le gingembre et la mangue. La consistance du chutney peut aller de légère à forte, et il peut être sucré, acide ou salé. Les chutneys sont souvent servis avec les currys, les samosas et d'autres plats indiens, afin d'ajouter de la saveur et de l'équilibre au repas