salade d'algues

Le plat d'accompagnement parfait pour votre repas asiatique

Mélange asiatique

Plat d'accompagnement
1 personne
30
Doux

Les algues sont l'un des ingrédients auxquels nous pensons lorsque nous parlons de cuisine asiatique. Et surtout en combinaison avec des sushis ou des bols de poké, par exemple. Croquantes, salées, elles sont un véritable créateur de goût et de texture. Ce qui est bien, c'est qu'une salade d'algues est très facile à faire soi-même et qu'elle a évidemment bien meilleur goût que la boîte du supermarché !

Ingrédients

1/2 cuillère à café de miel

1 cuillère à café de gingembre frais râpé

1/2 cuillère à café d'ail pressé

Méthode de préparation pour salade d'algues

Faire tremper les algues dans l'eau
Pendant ce temps, mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, le miel, le gingembre, l'ail et l'huile de sésame dans un bol. Continuez à goûter et à ajuster jusqu'à ce que vous trouviez votre goût parfait.
Égouttez les algues et mettez-les dans un plat ou un bol et versez la vinaigrette dessus.
Mettre au réfrigérateur environ 1h pour laisser infuser les saveurs
Servir avec des graines de sésame