Gari Cassavemeel

€ 4,59

Prijs per stukPraise Gari cassavemeel 12 x 1000 g

Praise

doos 12 stuks

Wat is cassavemeel?

Cassavemeel is een veelzijdig meel dat wordt gemaakt van cassavewortels, die ook wel maniok of yuca worden genoemd. Het is een glutenvrij alternatief voor tarwemeel en wordt veel gebruikt in de keukens van Afrika, Azië en Zuid-Amerika. Cassavemeel heeft een fijne textuur en een neutrale smaak, waardoor het gemakkelijk kan worden toegevoegd aan verschillende recepten.

Naast het feit dat het glutenvrij is, heeft cassavemeel ook andere voordelen. Het bevat voedingsvezels, vitamines en mineralen, waardoor het een goede bron van voedingsstoffen is. Bovendien heeft het een lage glycemische index, wat betekent dat het langzaam door het lichaam wordt opgenomen en geen sterke bloedsuikerspiegelstijging veroorzaakt.

Cassavemeel kan worden gebruikt als basis voor brood, gebak, pannenkoeken, koekjes en nog veel meer. Het kan ook dienen als bindmiddel in soepen, sauzen en stoofschotels. Met cassavemeel kunnen mensen met een glutenintolerantie of coeliakie genieten van een breed scala aan heerlijke gerechten.

Probeer cassavemeel vandaag nog en ontdek

Ingrediënten van cassavemeel

Het cassavemeel is gemaakt van de wortelknollen van de cassaveplant, ook wel bekend als maniok of tapioca. Het meel wordt verkregen door de wortelknollen te malen en vervolgens te drogen. Cassavemeel is van nature glutenvrij en biedt daardoor een geweldig alternatief voor mensen met een glutenintolerantie of voor hen die een glutenvrij dieet volgen. Naast het glutenvrije aspect, is cassavemeel ook rijk aan voedingsvezels, vitamine C en mineralen zoals magnesium en kalium. Het toevoegen van dit meel aan je recepten kan helpen bij een goede spijsvertering en het op peil houden van een gezonde bloeddruk. Probeer dit veelzijdige ingrediënt vandaag nog uit!

Voorbereiding van cassavemeel

Het bereiden van cassavemeel begint met het oogsten van de cassavewortel, die afkomstig is van de cassaveplant. Nadat de wortels zijn geoogst, worden ze zorgvuldig schoongemaakt om alle vuil en onzuiverheden te verwijderen. Vervolgens worden de cassavewortels geschild en fijn geraspt tot een pulpachtige substantie. Deze pulp wordt vervolgens geperst om het overtollige vocht te verwijderen. Het resulterende puree wordt gedroogd en vermalen tot een fijn poeder, wat het cassavemeel vormt.

Deze bereidingsmethode zorgt ervoor dat het cassavemeel zijn natuurlijke smaak en voedingsstoffen behoudt. Het brengt een rijke textuur en smaak teweeg, waardoor het ideaal is voor het maken van verschillende gerechten zoals pizza, brood, gebak en koekjes. Dit hoogwaardige cassavemeel is een veelzijdig ingrediënt dat een gezonde en glutenvrije alternatief biedt voor traditionele tarwemeel.