Jackfruit

De jackfruit is een van de grootste vruchten ter wereld en is een van de weinige vruchten die eenvoudig gebruikt kan worden als vleesvervanger! De vlezige structuur en relatief vlakke smaak, maakt het perfect om je eigen draai aan te geven. Gebakken met wat BBQ-saus is het bijvoorbeeld heel erg vergelijkbaar met pulled pork!