Citroengras

€ 2,15

Prijs per stukAsli Citroengras Poeder 12 x 30 g

Asli

doos 12 stuks

Niet op voorraad

€ 1,35

Prijs per stukDH Foods gemalen citroengras 6 x 30 g

DH Foods

Citroengras

Citroengras, ook bekend als Cymbopogon, is een tropische plant die veelvuldig wordt gebruikt in de keuken en als geneesmiddel. Deze lange, groene stengels hebben een citroenachtige smaak en aroma, waardoor ze een populaire keuze zijn voor het op smaak brengen van gerechten en drankjes. Daarnaast heeft citroengras ook tal van gezondheidsvoordelen.

Het natuurlijke oliemengsel in citroengras, dat bekend staat als citronella, heeft antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het kan helpen bij het verlichten van spijsverteringsproblemen, zoals maagkrampen en indigestie. Bovendien kan citroengras ook antimicrobiële en antischimmel eigenschappen hebben, waardoor het een effectieve natuurlijke remedie is tegen infecties.

Buiten de keuken en geneeskunde wordt citroengras ook gebruikt in cosmetische producten vanwege de verkwikkende geur en de kalmerende werking op de huid. Het kan helpen bij het verminderen van acne, het verlichten van spierpijn en het bevorderen van een gezonde huid en haar.

Kortom, citroengras is niet alleen een smaakmaker in de keuken, maar biedt ook tal van

Ingrediënten van Citroengras

Citroengras, ook bekend als sereh, is een aromatische grassoort die veel wordt gebruikt in de Aziatische keuken vanwege zijn unieke smaak en geur. Deze grassoort heeft een subtiele citrussmaak en een verfrissende geur, waardoor het een populaire keuze is in diverse gerechten en dranken.

Het belangrijkste ingrediënt in citroengras is citral, een natuurlijke olie die verantwoordelijk is voor de citrussmaak en geur. Citral staat ook bekend om zijn antioxidante eigenschappen en kan helpen bij het verlichten van ontstekingen en spijsverteringsproblemen.

Andere belangrijke voedingsstoffen in citroengras zijn vitamine C, vitamine A, foliumzuur en mineralen zoals kalium, calcium en magnesium. Deze voedingsstoffen bieden verschillende gezondheidsvoordelen, zoals het versterken van het immuunsysteem, het bevorderen van een gezonde huid en het ondersteunen van een goede spijsvertering.

Kortom, citroengras is een veelzijdig ingrediënt met een unieke smaak en geur, en biedt tevens verschillende gezondheidsvoordelen. Het is een waardevolle toevoeging aan diverse gerechten

De bereiding van citroengras

Het bereiden van citroengras is een eenvoudig proces dat veel smaak en aroma aan je gerechten toevoegt. Eerst moet je het citroengras goed schoonmaken door de buitenste bladeren te verwijderen en de bovenkant af te snijden. Vervolgens kun je het citroengras fijnhakken of in dunne plakjes snijden, afhankelijk van het recept. Het toevoegen van citroengras aan warme gerechten zoals soepen, stoofschotels of curry's helpt de smaken te versterken en geeft een verfrissend citrusaroma. Je kunt citroengras ook gebruiken bij het maken van thee of als smaakmaker voor marinades en sauzen. Wees creatief en experimenteer met verschillende gerechten om de veelzijdigheid van dit heerlijke kruid te ontdekken!